Okazją do poznania tradycyjnego wyrobu najsłynniejszego polskiego sera oraz udziału w promocji oscypka, przed, którym stanęły otworem europejskie salony jest organizowany w Zakopanem Festiwal Oscypka. Wspaniałą atrakcją turystyczną jest oprócz samego festiwalu, spotkanie się z góralską tradycją, kulturą i folklorem.

Festiwalowi Oscypka towarzyszyły występy zespołów regionalnych z Zakopanego, Poronina, Kartuz, Łowicza i Słowacji oraz kiermasz oscypków, kulinarnych wyrobów regionalnych, sztuki ludowej i ludowego rękodzieła artystycznego. Organizatorzy zadbali także, by inscenizacje prac bacowskich i obyczaju związanego z gazdowaniem, juhasowaniem, hodowlą owiec i produkcją serów były jak najbardziej prawdziwe. Co ważniejsze, publiczność mogła również zobaczyć poszczególne etapy wyrabiania oscypka.

Od kilku lat oscypek nie jest jedynie tradycyjną potrawą regionalną, znalazło się


Okazją do poznania tradycyjnego wyrobu najsłynniejszego polskiego sera oraz udziału w promocji oscypka,


Pierwszą i najważniejsza czynnością w tworzeniu oscypka jest dojenie owiec na hali, gdzie juhasi


Oscypek jest twardym, wędzonym serem owczym przygotowywanym ze słonego mleka, co nadaje mu swoisty smak i czyni przysmakiem regionalnym. Charakterystyczny jest dla polskich gór, głównie


Każdy region prócz charakterystycznego dla siebie dialektu, czy też mentalności ma coś, co wyróżnia go spośród