Dobór wina do potrawy nie jest prostą sprawą. Kwestią tą zajmują się profesjonaliści zwani sommelierami. Oczywiście nie musimy korzystać z ich usług. Czasem warto zapytać sprzedawcę w dobrym sklepie z winami. On na pewno będzie wiedzieć, jakimi winami uraczyć gości weselnych.

Na początek uczty można podać wina musujące, które wprawią gości w dobry nastrój. Naturalnie najlepszym wyjściem będzie szampan, np. Mumm Cordon Rouge, którym świętuje się w świecie wyścigów Formuły 1. Dobrym rozwiązaniem będzie też australijskie wino musujące Jacob’s Creek Chardonnay Pinot Noir.

Organizując menu weselne samodzielnie, należy wiedzieć, że najpierw podaje się wino białe (obowiązkowe, gdy biesiada rozpoczyna się przystawką). Temperatura trunku powinna wynosi 10-12 st. C.

Jeśli chodzi o konkretną markę, to warto sięgnąć po australijskie wytrawne Jacob’s Creek Chardonnay. Ma ono smak owocowo-orzechowy (melon, brzoskwinia), który pasuje do potraw makaronowych.

Równie świetnym wyborem będzie Montana Sauvignon Blanc - wino aromatyczne i bardzo egzotyczne (produkowane jest z nowozelandzkiego szczepu).

Jakie wina podawać później? Jeśli menu obfituje w potrawy mięsne (zwłaszcza z mięsa czerwonego), to najlepszym rozwiązaniem będą wina czerwone dostępne w wielu odmianach, np. Jacob’s Creek Reserve albo Shiraz Caberbet lub też Grenache Shiraz. Wspomniane wina pasują zarówno do tradycyjnych potraw, jak i dziczyzny oraz... grilla.